CHẾ BIẾN MÌ SPAGHETTI LẠ MÙI Ý NGON MÙI VIỆT

CHẾ BIẾN MÌ SPAGHETTI LẠ MÙI Ý NGON MÙI VIỆT

Mỳ spaghetti là một món mì xuất thân từ Ý (Italy) được rất nhiều người Việt Nam ưa chuộng. Mặc dù là một món ăn Châu Âu nhưng người Việt Nam đã có nhiều cách chế biến để món ăn này có mùi vị dễ ăn hơn cho người Việt Nam. Vậy cách chế biến nào để mì spaghetti phù hợp với người Việt Nam nhất, hãy để Color Man Food chia sẽ bạn công thức đơn giản này nhé.

NGUYÊN LIỆU CẦN CÓ

- 300g thịt bò băm    

- 5 quả cà chua    

- 1/3 củ hành tây    

- 1-2 củ tỏi    

- 1 quả dưa chuột  

- 1 quả cà rốt 

- 1 gói mì ý    

- Tương cà pha sẵn (nếu có)   

- Bơ hoặc mayonnaise   

- Dầu ăn – Muối – Hạt tiêu xay 

- Gia vị cần có: nước mắm nhĩ Color Man 40 độ đạm, dầu ăn, muối, tiêu, bột nêm

SƠ CHẾ NGUYÊN LIỆU LÀM MỲ

1.Thịt bò

Lựa chọn miếng thịt tươi, ít gân, băm cho vào bát, cho thêm 1 thìa cafe muối, 1 thìa cafe nước mắm Color Man, 1 thìa cafe dầu ăn, hạt tiêu sau đó trộn đều, để ướp tầm 15 phút.

2.Cà chua

Rửa sạch, trần qua nước sôi để dễ dàng bóc lớp vỏ, cắt đôi bỏ sạch hạt, cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn (Nếu không có máy xay cắt hạt lựu rồi băm nhuyễn).

3.Hành tây

Lột vỏ, rửa sạch, băm nhỏ

4.Dưa chuột & cà rốt:

Cà rốt gọt vỏ, cắt hạt lựu nhỏ.

Dưa chuột rửa sạch, gọt vỏ, thái lát nhỏ để ăn kèm.

CHẾ BIẾN MỲ SPAGHETTI

Bước 1: Luộc mỳ     

-  Cho 2 lít nước lạnh vào nồi và đun sôi, cho 1 muỗng cafe muối, cho 2 muỗng cafe dầu ăn để giúp cọng mì không bị dính lại với nhau.     

-  Cho mỳ vào từ từ để các cọng mì không bị gãy, chờ khoảng 1 phút để các sợi mì mềm và ngập trong nước. Dùng đũa đảo đều để các cọng mỳ tơi và không dính vào nhau. Thời gian luộc mỳ khoảng 8-10 phút để mỳ chín hết và không bị sống.   

-  Khi mỳ chín, vớt ra rá (rổ) để ráo nước. Sau đó nhúng sơ qua nước lạnh để mỳ dai ngon hơn. 

Bước 2: Chế biến nước sốt cà chua thịt bò bằm

- Chế biến thịt bò bằm: Đặt chảo lên bếp, cho 1 muỗng dầu ăn và chờ cho nóng. Cho 1 ít tỏi băm phi lên cho thơm, sau đó cho thịt bò đã ướp vào chảo xào, để thịt săn lại và bỏ ra đĩa. Sau khi thịt chín đều, chúng ta chắt riêng phần nước tiết ra từ thịt để dùng làm nước sốt.

 

- Chế biến sốt cà chua: Để chảo lên bếp cho một chút dầu vào, sau đó bỏ tiếp tỏi băm phi cho thơm. Cho tiếp cà rốt, hành tây vào đảo đều đến khi thấy hành tây trong là được. Cho cà chua băm nhuyễn vào xào chung và đảo đều tay, cho thêm tương cà pha sẵn vào  để món nước sốt đậm đà và có độ sánh hơn (nếu muốn). Cho phần nước thịt bò bằm vào để tăng thêm mùi vị cho nước sốt.

Cho một ít bơ hoặc mayonnaise để món ăn có vị béo. Nêm nếm hỗn hợp sốt vừa ăn với muối, đường, một ít bột nêm kèm nước mắm Color Man để sốt đậm đà sắc Việt. Đảo đều tay đến khi hỗn hợp nước sốt hơi sệt lại là được.

- Chúng ta cho phần thịt bò bằm đã xào chín vào hỗn hợp trên và trộn đều để tạo thành nước sốt mỳ Spaghetti.

 

3. Trình bày và thưởng thức    

Cho mỳ vào nước sốt cà chua thịt bò bằm. Có thể dùng thêm với dưa chuột thái lát và tương ớt để tăng thêm mùi vị thơm ngon sau đỏ trình bày ra dĩa.

Như vậy, chỉ với những nguyên liệu vô cùng đơn giản chúng ta đã có thể chế biến ngay tại nhà món mì Spaghetti vô cùng thơm ngon chuẩn vị Ý rồi nhé. Chúc các bạn thành công khi thực hiện món mì Spaghetti sốt cà chua thịt bò băm! 

Xem thêm công thức chế biến CHÂN GIÒ CHIÊN GIÒN

MUA NƯỚC MẮM COLOR MAN ĐỂ CHẾ BIẾN SPAGHETTI Ở ĐÂU?

Bạn có thể liên hệ ngay kênh phân phối của Color Man Food để mua nước mắm Color Man một cách nhanh chóng, khách hàng có thể chọn các cách thức đơn giản sau:

Quý khách mong muốn mua hàng vui lòng liên hệ qua:

Sản phẩm hiện đã có mặt tại:

Color Man Foodmart

🏠 Chi nhánh 1: 53 Nguyễn Hữu Cầu, P. Tân Định, Q.1, TP.HCM.

🏠 Chi nhánh 2: 87 Bùi Hữu Nghĩa, P.1, Q. Bình Thạnh, TP.HCM.

🏠 Chi nhánh 3: 243 Tân Hòa Đông, P.14, Q.6, TP.HCM.

🏠 Chi nhánh 4: 76 - 78 Lâm Văn Bền, P. Tân Kiểng. Q.7, TP.HCM.

🏠 Chi nhánh 5: 742 Lê Đức Thọ, P.15, Q. Gò Vấp, TP.HCM.

🏠 Chi nhánh 6: 177 Phan Chu Trinh, phường 13, quận Bình Thạnh, TP.HCM.

🏠 Chi nhánh 7: 50 Lạc Trung, Quận Hai Bà Trưng, Hà Nội.

Color Man Coffee&Choco - Color Man Food

🏠 Địa chỉ: 177 Phan Chu Trinh, P.13, Quận Bình Thạnh, TP. HCM

 

Bình luận của bạn sẽ được duyệt trước khi đăng lên
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.