Bạn có phải một tín đồ ăn chay không? Bạn có biết đến cách làm món mực chay siêu đơn giản mà vẫn thơm ngon không? Thậm chí món ăn này cho dù không ăn chay thì đây cũng là một món ăn vặt siêu ngon mà vẫn tốt cho sức khỏe. Hãy để Color Man Food chỉ bạn cách làm mực chay giòn dai ngon khó cưỡng này nhé!

CÁCH LÀM MỰC CHAY GIÒN DAI

1. Nguyên Liệu

200 gam Chả sữa (giò chay) nếu có

200 gam Đậu hủ trắng

500 gam Nấm kim châm

300 gam Bột chiên giòn

Lá rong biển

Mè trắng

Tương ớt Color Man, dầu ăn, hạt nêm, nước lọc

2. Các làm mực chay

a. Sơ chế nguyên liệu

Chả sữa rửa sạch, rồi cắt hình chữ nhật nhỏ mỏng vừa ăn. Lá rong biển thì cắt dài hình chữ nhật 2x6cm. Nấm kim châm rửa sạch, cắt rễ, sau đó tách nhỏ thành từng bụi, mỗi bụi to bằng 1 con mực là đủ.

b. Tạo hình làm mực chay

Dùng bột chiên dùng pha đều với 200ml nước, có thể dùng ray bột để đảm bảo bột mịn không vón cục. Sau đó pha thêm hạt nêm, mè vào, đánh cho hỗn hợp hòa trộn đều là được.

Tiếp đến lấy đậu hũ cho lên trên mặt của nấm kim châm, đặt thêm chả sữa rồi cuốn chặt lại bằng rong biển, có thể dùng 1 ít nước để dán rong biển lại với nhau không bị bung tróc.

Bắc chảo lên bếp, chờ chảo nóng thì đổ dầu vào, bạn nên nhỏ lửa hoặc thả vào 1 ít muối để dầu ăn không bị bắn. Sau đó đem mực chay vừa cuốn ra nhúng qua bột rồi cho vào chảo dầu chiên. Khi chiên thì có thể đánh tơi phần đầu nấm ra cho giống hình râu mực. Tiếp tục lớn lửa để mực được giòn dai, chiên đến khi mực vàng giòn chín đều thì vớt ra là được.

c. Hoàn thành món ăn

Dùng giấy thấm dầu để mực chay có thể vơi đi phần dầu còn thừa, sau đó ăn kèm với tương ớt Color Man, có thể thêm sốt nếu muốn.

MUA TƯƠNG ỚT ĂN KÈM MỰC CHAY MUA Ở ĐÂU NGON?

Bạn có thể mua tương ớt ăn kèm mực chay ở nhiều nơi, cơ sở khác nhau. Chính vì sự phân phối rộng rãi này mà người mua hàng đã nhiều lần không tránh hỏi việc mua phải hàng giả, hàng nhái, hàng kém chất lượng gây ảnh hưởng sức khỏe. Chính vì vậy người tiêu dùng không nên quá ham mức giá rẻ tại một số cửa hàng bán lẻ, kênh thương mại điện tử không có giấy tờ, thương hiệu đảm bảo. Vì vậy hãy tìm mua tại những kênh phân phối có thương hiệu như Color Man Food, là một thương hiệu đảm bảo chính hãng đang trở thành đối thủ nặng kí với những thương hiệu cùng ngành hàng. Để mua Đông trùng hạ thảo Hector tại Color Man Food, hách hàng có thể chọn các cách thức đơn giản sau:

• Gọi điện qua hotline 1800 2345 39
• Nhắn tin trực tiếp qua Fanpage Color Man Food
• Truy cập qua Website ngay tại đây

Color Man Foodmart

🏠 Cửa hàng FM: 53 Nguyễn Hữu Cầu, P. Tân Định, Q.1, TP.HCM.

🏠 Cửa hàng FM: 87 Bùi Hữu Nghĩa, P.1, Q. Bình Thạnh, TP.HCM.

🏠 Cửa hàng FM: 243 Tân Hòa Đông, P.14, Q.6, TP.HCM.

🏠 Cửa hàng FM: 76 - 78 Lâm Văn Bền, P. Tân Kiểng. Q.7, TP.HCM.

🏠 Cửa hàng FM: 742 Lê Đức Thọ, P.15, Q. Gò Vấp, TP.HCM.

🏠 Cửa hàng FM: 177 Phan Chu Trinh, P.13, Q. Bình Thạnh, TP.HCM.

🏠 Cửa hàng FM: 256 Tân Kỳ Tân Quý, P. Sơn Kỳ, Q. Tân Phú, TP.HCM.

🏠 Cửa hàng FM Hà Nội: 50 Lạc Trung, Q. Hai Bà Trưng, Hà Nội. 

🏠 Cửa hàng FM Đồng Nai: 113 Cách Mạng Tháng Tám, P. Hoà Bình, TP. Biên Hoà, Đồng Nai.

🏠 Cửa hàng FM Vũng Tàu: 125 Trương công Định, P.3, TP. Vũng Tàu, Bà Rịa Vũng Tàu.

🏠 Cửa hàng FM Hà Nội: 50 Lạc Trung, Quận Hai Bà Trưng, Hà Nội.

Color Man Coffee&Choco - Color Man Food

🏠 Địa chỉ: 177 Phan Chu Trinh, P.13, Quận Bình Thạnh, TP.HCM.